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五花肉炒豆角

五花肉炒豆角

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小米TEH妈咪

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两人吃饭 一般两个菜一荤一素 突然犯懒干脆两菜做一道菜得了 呵呵 效果很不错 老公很爱吃
主料
五花肉250克豆角200克姜适量
八角一个香叶一片五香粉适量
料酒适量老抽适量豆酱适量

五花肉炒豆角的做法，共5个步骤

五花肉炒豆角的做法图解1

1/5. 五花肉冷水下锅水开在煮一分钟【现在的猪肉很脏 所以水开多煮下 这样也可以使猪肉收紧】四季豆洗净去旁边的老丝折成小段

五花肉炒豆角的做法图解2

2/5. 姜切片 肉切薄片 起油锅 炒肉片一直炒到有一点焦黄 （国内肉应该会炒很多猪油 这边从来都木有啊）把肉弄到一边

五花肉炒豆角的做法图解3

3/5. 下姜片和八角炒香

五花肉炒豆角的做法图解4

4/5. 倒豆角炒变色 在和肉片炒均匀

五花肉炒豆角的做法图解5

5/5. 加料酒 老抽 豆酱 炒几下 加少量水 放入香叶 煮开 转小火 盖上锅盖闷到收汁就装盘啦

小窍门

这种扁豆角一定要煮熟 要不会中毒的 很重要

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营养信息

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  • 五花肉炒豆角热量1486 千卡
  • 脂肪66.85 克
  • 蛋白质71.37 克
  • 碳水化合物205.76 克
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