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1/4. 西芹梗切成大约10厘米左右的段儿。
2/4. 用线绑一个圈儿套在手上替代刀子,把西芹梗撕成越细越好的丝儿。
3/4. 凉水(冰水最好的说~)浸泡5分钟左右。待所有的芹菜丝都自然卷成小卷卷儿,取出沥干水份。
4/4. 枸杞和香菜切成碎,调好汁儿。
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