主料 | ||
玉米粒,烤肠,胡萝卜,包菜适量 | 鸡蛋2个 | 生抽少许 |
盐,鸡精少许 | 食用油适量 |
1/5. 胡萝卜,烤肠切粒,甜玉米是整个的剥粒
2/5. 炒锅放适量油,先把鸡蛋煎好再打碎(这样更香)再放入烤肠略炒一下,盛盘放边。
3/5. 锅加点油,先放玉米炒软,加胡萝卜和包菜粒,放点点盐和鸡精调味。
4/5. 加入米饭和炒好的鸡蛋烤肠翻炒均匀,这个过程用小火,最后在倒点生抽炒最香。(喜欢吃硬点的可以用隔夜饭)因为是给孩子吃,所以我用的是现煮的
5/5. 成品图
食材都是炒熟的,所以在最后只须用小火慢慢搅拌均匀就可,这样蔬菜水份才不流失也不会糊掉