酸辣鱼

1/8. 准备食材（鱼我切的很小块，而且用盐腌了会）

2/8. 热锅放油，然后放鱼爆炒

3/8. 鱼爆炒两分钟放姜蒜

4/8. 放料酒，料酒用完了，我用白酒代替了。

5/8. 放水煮五分钟（水一般放一小碗就好）

6/8. 放生抽几滴

7/8. 放剁椒青椒，，盖在鱼上面两分钟