自制转化糖浆

1/11. 准备原料：白糖200g水180ml，鲜柠檬汁25ml

2/11. 将柠檬由中间切开

3/11. 挤出柠檬汁备用

4/11. 白糖加入不锈钢锅内（不能使用铁锅或铝锅）

5/11. 加入水，略微搅拌一下，让糖和水混合

6/11. 水烧开后，加入柠檬汁

7/11. 再度烧开后，转小火，这之后就不要再搅拌

8/11. 这时有些糖水粘在了锅壁上，用毛刷沾水沿锅边向下刷一刷

9/11. 继续用小火加热，慢慢会看到糖浆颜色由浅变

10/11. 煮的时间越长，糖浆的颜色会越深，煮上20分钟到40分钟左右就可以了