自制转化糖浆

10790人浏览

分享到：

很喜欢吃月饼，自从买回烤箱就一直想着自己做月饼，前几天在网上看到自己在家就可以做转化糖浆，于是我就自己学做了一些，时间好长啊，熬了一个小时才做好，不过自己做的要比买的放心

自制转化糖浆的做法，共6个步骤

1/6. 把材料备好

2/6. 把白糖和水倒入不锈钢锅里

3/6. 搅拌均匀

4/6. 大火烧开，倒入柠檬汁

5/6. 转小火熬制

6/6. 大概一个小时左右，糖浆熬到呈琥珀色即可

1，熬糖的时候要用小火熬制，以免水过早的蒸发，把糖熬糊,
2，熬汤的时候，糖浆会溅到锅边上，用刷子蘸些水刷一下，然后让水慢慢回流到锅里即可
3,再熬制的过程中不要搅动糖浆

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10790人查看，0条评论