主料 | ||
鸡半只 | 洋葱少许 | 五香粉适量 |
姜少许 | 盐适量 | 生抽适量 |
蚝油适量 | 白胡椒适量 | 白糖适量 |
1/10. 准备好的鸡块用开水焯2分钟左右
2/10. 洋葱,生姜切丁备用
3/10. 锅打底油放入洋葱丁炒香
4/10. 放入鸡块翻炒2分钟左右
5/10. 放入姜末翻炒出香味
6/10. 放入五香粉,白胡椒继续炒匀
7/10. 放入生抽,白糖炒匀
8/10. 加入清水,清水不要放太多大约在鸡块的二分之一的位置就OK,放入少许盐盖上锅盖焖烧15分钟左右
9/10. 焖烧15分钟后放入适量蚝油翻炒出锅
10/10. 成品 棒棒哒!