主料 | ||
带子6个 | 芝麻菜一小把 | 牛油果半个 |
圣女果8个 | 意式沙拉汁适量 | 芦笋6根 |
辅料 | ||
盐少许 | 面粉少许 | 黑胡椒少许 |
1/6. 带子两面撒少许盐、黑胡椒,拍少量面粉后煎熟。不要煎太久,以免带子缩水
2/6. 将芦笋洗净后切小段。烧一锅水,待水烧开后下入芦笋,焯水后捞出冲凉。
3/6. 牛油果去皮,切成条状
4/6. 圣女果洗净切半
5/6. 芝麻菜择去老叶烂叶,洗净
6/6. 将所有材料准备好,装盘,并加入沙拉汁即可
带子也可改用大虾或蟹肉。牛油果放到成熟状态再使用。酱汁如不喜欢这种口味也可以改用其他酱汁