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1/2. 将鸡胸切片,打入一个鸡蛋清,少量盐,蒜末腌制15分钟。
2/2. 锅内放入油,重切几瓣蒜片爆香,放入鸡片,切好的芦笋段(2厘米)左右,彩椒丝,翻炒至鸡片熟,加入盐,一小勺香醋,很少一点糖,薄芡粉勾芡。出锅。
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