蒜蓉粉丝虾

1/6. 鲜虾洗净、剪掉虾须和虾脚，剔除虾线备用。

2/6. 将细粉丝煮软，装盘。

3/6. 炒锅倒油，将蒜末煸炒至微黄。

4/6. 粉丝铺盘，将鲜虾从虾背切开拍扁摆在粉丝上，并把炒好的蒜末均匀的撒于虾背处。

5/6. 料酒、蚝油、生抽加水调成汁，倒入盘中。