蒜蓉粉丝虾

1/7. 鲜虾洗净，剪去虾脚和须，粉丝用温水泡软，大约泡15分钟左右，姜蒜切末，小米辣切末

2/7. 用剪刀剪开虾背，去掉虾线，用刀背轻敲虾肉几下，把虾敲平

3/7. 粉丝铺在盘底，把处理好的虾摆放在粉丝上面

4/7. 姜蒜末加适量盐，生抽，料酒，胡椒粉，白糖，调匀

5/7. 把调好的蒜末均匀的涂抹在虾肉上

6/7. 锅里加入适量水烧开，上汽后，再放入虾肉蒸10分钟即可