主料 | ||
青虾11只 | 粉丝2小把 | |
辅料 | ||
大蒜1头 | 白糖1汤匙 | 白胡椒粉少许 |
盐3克 | 香葱2根 | 生抽1汤匙 |
1/10. 准备好食材
2/10. 鲜虾洗净开背去虾线,剪去虾须
3/10. 粉丝提前泡发铺底,摆好鲜虾,剁好蒜蓉
4/10. 平底锅烧热后炒香大蒜,加一汤匙生抽
5/10. 一汤匙白糖和3盐
6/10. 加入少许白胡椒粉调味
7/10. 炒好的蒜蓉用勺分别放在鲜虾和粉丝上,冷水入锅蒸,上汽后再蒸5分钟即可
8/10. 蒸虾的时候香葱洗净切碎
9/10. 蒸好的虾撒上葱花,再焼一勺热油泼在葱花上即可。
10/10. 色香味具全是不是??