主料 | ||
紫薯1个小的100克 | 一般面粉150克 | 蔓越莓干少量 |
绵白糖30克 | 温水120左右克 | 酵母2.5克 |
1/6. 紫薯蒸熟,加温水按成稀泥。
2/6. 紫薯泥加面粉、白糖、酵母、蔓越莓干搅拌均匀成稍干的面糊。
3/6. 盆里抹油,将和好的面糊倒进盆里,表面装饰点蔓越莓干。
4/6. 锅里放水烧热,关火,这应该就是温暖的环境吧,将面糊盆放进去发酵1小时。
5/6. 1小时了,已经发到原来的两倍大了,这时开大火烧开,改中火蒸,大约25分钟,再静置5分钟左右出锅。
6/6. 颜值高高,松软香甜。
发面之后装饰吧,我是发之前装饰的,发面之后花纹都发没有了,吼吼!