土豆拌面

1/7. 准备食材，五花肉，土豆切小丁快。

2/7. 起锅，倒入少量食用油。

3/7. 油至7-8分熟，倒入五花肉炸酥后，依次加入葱、姜、蒜、翻炒。这时候加入半勺料酒、一勺干黄酱、二勺甜面酱继续翻炒，然后倒入土豆丁。

4/7. 加水淹没土豆、肉丁块。

5/7. 煮熟后大火收汁（注意汁不要收太干，留点汤汁拌面条味道更好！）捞出备用

6/7. 加入水，水开丢下市场购买的刀削面，约2开，就好了。