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当归乌鸡汤

当归乌鸡汤

心竹園

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每个月吃两次,补气补血。
主料
乌鸡两斤当归适量黄芪适量
板栗三五个枸杞适量红枣三五个
清水适量

当归乌鸡汤的做法,共6个步骤

当归乌鸡汤的做法图解1

1/6. 乌鸡买回来剁成块,可以整只,但我的啥锅太小,一次炖不完一只,只能分开。

当归乌鸡汤的做法图解2

2/6. 用温水冲洗干净,因为乌鸡不放血,所以不需要用热水焯,否则会流失营养。

当归乌鸡汤的做法图解3

3/6. 各种材料洗净备好,我还加了姜片,驱寒。

当归乌鸡汤的做法图解4

4/6. 乌鸡放入砂锅中,把除了枸杞以外的所有材料都放入锅中,加入没过乌鸡的水,打开自动档煲八个小时。

当归乌鸡汤的做法图解5

5/6. 剩最后一小时的时候放入枸杞。

当归乌鸡汤的做法图解6

6/6. 我喜欢原汁原味的,如果不习惯可以加点儿盐调味,我这个量一般三四顿吃完,不要放太长时间。

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营养信息

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  • 当归乌鸡汤热量1807 千卡
  • 脂肪6.9 克
  • 蛋白质59.1 克
  • 碳水化合物211.6 克
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