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1/8. 土豆去皮切片上锅蒸熟
2/8. 土豆蒸熟趁热加入少许盐,淀粉,我还加了一点儿黑胡椒粉,淀粉用量掌握在土豆泥能捏成稍有硬度的团状为宜。
3/8. 土豆泥底和上面各铺一层保鲜膜
4/8. 擀成5毫米左右厚度,撒上一层淀粉拍匀,发挥你的智慧找一个圆形的模具刻出圆脸。
5/8. 用筷子戳出眼睛,再用饭勺戳出嘴巴。
6/8. 排排好准备下锅炸
7/8. 油烧至七成热笑脸下锅炸至表皮变脆捞出
8/8. 香香脆脆,蘸着番茄沙司吃味道更美。
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