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笑脸土豆饼

笑脸土豆饼

落雨无声

落雨无声

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想做这个笑脸土豆饼很久了,这是一道出门吃饭儿子必点的一道菜,前段时间在麦德龙超市看到了有速冻的卖,于是买来炸着吃吃看,上回过生日的时候没等我拍照,小朋友一抢而空,说明了它在小朋友心目中的欢喜程度。

于是我想啊,要是自己会做这个土豆饼该有多好啊!可惜百度也好久也没找着做法,于是自己琢磨了,特地看了下速冻的袋子上标示的配方,有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的,自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧!
主料
土豆适量玉米淀粉适量面粉适量
适量色拉油适量

笑脸土豆饼的做法,共14个步骤

笑脸土豆饼的做法图解1

1/14. 准备主要材料

笑脸土豆饼的做法图解2

2/14. 土豆去皮切片蒸熟

笑脸土豆饼的做法图解3

3/14. 蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉

笑脸土豆饼的做法图解4

4/14. 慢慢揉成土豆面团

笑脸土豆饼的做法图解5

5/14. 把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

笑脸土豆饼的做法图解6

6/14. 拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

笑脸土豆饼的做法图解7

7/14. 切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费

笑脸土豆饼的做法图解8

8/14. 把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)

笑脸土豆饼的做法图解9

9/14. 用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

笑脸土豆饼的做法图解10

10/14. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

笑脸土豆饼的做法图解11

11/14. 看看可爱吗?

笑脸土豆饼的做法图解12

12/14. 下油锅前再通一通

笑脸土豆饼的做法图解13

13/14. 起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)

笑脸土豆饼的做法图解14

14/14. 吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,乘热哦!

小窍门

吃着象薯条,也要乘热哦,潮了会影响口味哦!
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