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1/6. 土豆切片放锅里煮软。
2/6. 煮软放凉后用勺子压成泥。
3/6. 加入适量盐,面粉和淀粉(比例约2:1),揉成面团。
4/6. 板上撒适量面粉,把面团擀薄,再用一圆盖子印出圆饼。
5/6. 用筷子扎出笑脸的眼睛,用小勺子的一边划出嘴巴。
6/6. 锅里烧适量油,油温约五成热时把土豆饼放进炸制,炸至金黄色便可捞起。
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