九毛钱的美味 椒盐蘑菇

1/7. 买来的平菇撕成小块，洗干净后，用水泡一会。

2/7. 水烧开把蘑菇焯水，大概两分钟，输了捞出，用冷水泡一下。

3/7. 把水分挤干备用

4/7. 打入一个鸡蛋，适量面粉和盐

5/7. 搅拌均匀，如图这种状态就可以等待下油锅了

6/7. 因为蘑菇已经熟了，所以不用炸太久，蘑菇被炸干了就不好吃了，确保面糊熟了，口感香酥就可以捞出了。