酸辣猪血

1/6. 配料，姜，蒜，两根蒜苗

2/6. 切好备用

3/6. 猪血切丁

4/6. 切好备用

5/6. 热锅冷油，待油热放姜蒜爆香，再加配料泡萝卜，泡姜，泡辣椒翻炒出酸辣味，然后加半碗水入锅，待水开后倒猪血，闷煮入味，起锅前加蒜苗翻炒几下出锅盛盘