猪血韭菜汤

1/12. 猪血切厚片。

2/12. 下开水煮2分钟。

3/12. 捞出放凉水里泡凉。

4/12. 姜切片备用。

5/12. 韭菜洗净。

6/12. 韭菜切段。

7/12. 酸菜洗净。

8/12. 酸菜切丝。

9/12. 油锅爆香姜片。

10/12. 下酸菜翻炒。

11/12. 下猪血和一点水，加盐煮开。