芹菜营养十分丰富，对人体健康十分有益，可降血压，降血糖。目鱼也有很高的营养价值。芹菜融到目鱼里更鲜美.
| 主料 | ||
| 目鱼500克 | 芹菜400克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐少许 | 黄酒少许 |
芹茱炒目鱼的做法，共7个步骤
1/7. 目鱼洗净切块，芹菜洗净切断
2/7. 起油锅加热
3/7. 放入目鱼煸炒
4/7. 加入黄酒煸炒
5/7. 放盐煸炒，出锅备用
6/7. 油锅内放芹菜煸炒，芹菜本身有点咸味不要加盐
7/7. 放入目鱼煸炒3分钟，出锅装盘
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