主料 | ||
咖喱50克 | 土豆两只 | 鸡半只 |
洋葱三分之一只 | 姜两片 | 椰汁80克 |
1/6. 土豆去皮切块,鸡洗净斩块,姜切丝,洋葱和蒜切成泥。
2/6. 热油锅下姜丝,鸡块爆炒几下,下盐,糖翻炒变色出锅。
3/6. 下油把土豆翻炒一小会后加小量盐加水煮到土豆半熟盛起。
4/6. 重新热油锅,把蒜蓉洋葱碎炒香。
5/6. 倒入鸡块和土豆翻炒几下后加水,水量与鸡块齐平,如果喜欢用咖喱汁浇饭可多加点水。煮开后加入咖喱块(咖啡喱块可用手掰碎)
6/6. 差不多上锅前加入椰浆翻炒均匀即可。
咖喱不但加苹果味道好,加椰浆味道也一流哦。