排骨冬瓜海带汤

1/6. 猪小排，洗干净。第一遍凉水下锅，开锅小火煮10分钟。换水，第二遍用沸水下锅，放入少量葱，姜片一片，料酒，开锅小火煮10分钟，关火。

2/6. 海带打结好吃，如果太大就切片。

3/6. 冬瓜切片，别太薄，一煮碎了；玉米不用放太多，我只放了1颗熟玉米，切5~6段。

4/6. 再准备少许葱，花椒大料香叶。除了排骨需要提前煮两遍，其他食材都不用。

5/6. 煲汤我用的插电的砂锅，这种锅好在汤靠不没，越煮汤越有滋味。把排骨放入锅中，放少许葱，花椒，大料，香叶。放入热水！然后把其他素食材放进去。