香煎土豆饼

1/8. 黄皮土豆1个，鸡蛋一枚、香葱末少许、黑芝麻少许。

2/8. 黄皮土豆煮熟捣成泥。

3/8. 鸡蛋打散，倒入土豆泥中搅拌均匀。

4/8. 加入1勺面粉搅拌均匀。

5/8. 撒入香葱末、精盐搅拌均匀。

6/8. 锅内倒入植物油烧热，放入拍打好的土豆模型。慢火煎至金黄。

7/8. 翻面煎。金黄即可装盘。