主料 | ||
烫面200克 | 黑芝麻1勺 | 白糖5勺 |
1/10. 热水烫面,醒30分钟
2/10. 黑芝麻白糖面粉搅拌均匀
3/10. 醒好的面擀成饼,抹上油两张抠到一起,揉到一起
4/10. 再擀成一个个小饼,象包包子一样
5/10. 把包子翻过来,底朝上,擀成饼。
6/10. 就象这样,不要擀破
7/10. 锅里放少量豆油,豆油烙出来,金黄的色泽特别好。
8/10. 两面翻着烙,小火,饼鼓起,变金黄色就好了
9/10. 透着黑芝麻的香味,我不喜欢淌出糖,所以没放太多糖,
10/10. 酥软,香甜