主料 | ||
丸子每碗8个左右 | 杏鲍菇或香菇每碗几片 | 洋葱丁十来丁 |
西红柿拳头大小一个 | 红薯粉条喜欢吃多放 | 蒜,香菜少许 |
小白菜可有可无,几片就够了 |
1/4. 准备好炸好的丸子,切点洋葱丁,香菇片,西红柿剁碎点
2/4. 锅里放一点点油,刚能漠底就行,就是为了炝一下香菇,油热后放入洋葱丁和香菇或杏鲍菇片,翻炒两下放入西红柿碎,加盐,酱油,花椒,西红柿炒两分钟加入肉汤或开水,倒入丸子和粉条,粉条煮到没有型芯,加入小白菜
3/4. 放入些许醋,味精,鸡精调味儿,放入蒜末和香菜关火出锅
4/4. 一碗热腾腾的丸子汤就做好了