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1/10. 准备食材
2/10. 草鸡去杂质洗净,切大块,咸肉切片,用清水漂一下.
3/10. 莲藕去皮,洗净切片.(浸入水中)
4/10. 取砂锅,放入鸡块,加适量清水
5/10. 加姜片,葱结,料酒
6/10. 加咸肉,大火煮开5分钟
7/10. 撇去浮末,小火炖60分钟
8/10. 放入莲藕,大火煮开,小火炖20分钟
9/10. 加点盐,煮3分钟
10/10. 撒些葱花即可
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