黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体的作用，一般人群均可食用。
它适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一。
它适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一。
| 主料 | ||
| 黄瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 芝麻酱适量 | 盐适量 |
| 香醋适量 | 芝麻油适量 | |
芝麻酱黄瓜条的做法，共6个步骤
1/6. 用料图。
2/6. 黄瓜洗净切成条。
3/6. 大蒜去皮用刀背拍成蒜蓉放碗里。
4/6. 加入一大勺芝麻酱、四分之一茶匙盐、适量温开水把芝麻酱化开。
5/6. 再放入一点香醋、芝麻油拌匀。
6/6. 把切好的黄瓜摆盘里，淋上芝麻酱即可。
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