排骨扁豆莜面卷

1/16. 排骨放入冷水中烧开焯水，备用

2/16. 然后将锅中倒油把排骨炒一下，放入所以炖肉用调料，加入开水煮沸

3/16. 放入高压锅，煮10分钟左右即可！

4/16. 准备好莜面

5/16. 将莜面和小麦面粉混合

6/16. 加入热开水，搅拌均匀

7/16. 将莜面面团揉制光滑，也就是多揉揉让面团尽可能的伸展一些

8/16. 就面团分成两份，搓的细一些

9/16. 取一小条，对折

10/16. 拧成卷子

11/16. 以此完成

12/16. 然后放入蒸锅，蒸5分钟定个型

13/16. 锅中倒入油，将扁豆煸炒变色

14/16. 加入炖好的排骨

15/16. 再放入莜面卷，把排骨汤多倒入一些