| 主料 | ||
| 糯米粉150克 | 泡打粉2.5克 | 白糖30克 |
| 水100克 | 豆沙馅100克 | |
开心麻团的做法，共5个步骤
1/5. 糖先加水化开加入泡打粉，伴入糯米粉和成团，可加入少许油和匀，包住醒20分钟！
2/5. 分成十份，包入馅料，滚圆再滚下芝麻！
3/5. 小火下锅炸至上浮，过几分钟就可出锅！
4/5. 开心【空心】
5/5. 成品
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