酸甜咕噜肉

1/7. 切成三角形的青瓜和菠萝（这个时候的菠萝还满好吃的，很甜）

2/7. 猪肉剁碎后加入蛋清和生粉拌匀

3/7. 将适量的油倒入炒锅内烧开

4/7. 油炸开了后将淹好的肉捏小圆放入油内炸

5/7. 慢慢的炸至金黄色就可以了

6/7. 将锅洗干净，放点油，将青瓜和菠萝放入锅里翻炒几下，加入半大勺的白醋、白糖和番茄酱煮滚后加入一勺的生粉水定汁，然后将炸好的肉倒入其中，拌匀及可。