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蛹香肉

蛹香肉

美好生活nrfm

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这到菜本来挺好作的,就是照相耽误时间,和我兄弟弄了一个多小时才弄好。大家试试看吧
主料
猪外脊200克蝉蛹8个鸡蛋2个
淀粉15克中筋面粉20克泡打粉5克
蚝油10克盐,味,鸡粉适量虾片15片
色拉油2000克

蛹香肉的做法,共9个步骤

蛹香肉的做法图解1

1/9. 首先把肉切成两厘米长条

蛹香肉的做法图解2

2/9. 把蝉蛹蒸熟,扒皮去心待用

蛹香肉的做法图解3

3/9. 把所有原料准备好

蛹香肉的做法图解4

4/9. 将肉条味口腌制3分钟

蛹香肉的做法图解5

5/9. 加入蝉蛹肉,鸡蛋,耗油,用手抓匀

蛹香肉的做法图解6

6/9. 在加入面粉,淀粉,泡打粉和成糊状待用。

蛹香肉的做法图解7

7/9. 锅中加油将虾片咋熟摆盘待用。

蛹香肉的做法图解8

8/9. 将油温加热至五成热下和好的肉条,炸至金黄色。

蛹香肉的做法图解9

9/9. 将炸好的肉条装盘即可,一道甘香可口的蛹香肉就做好了。

小窍门

炸虾片的时候油温高点,炸肉条的时候油温在五成热就好了,待肉都下好了在加温炸至金黄色就行了。

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营养信息

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  • 蛹香肉热量18631 千卡
  • 脂肪142.6 克
  • 蛋白质37.07 克
  • 碳水化合物260.649999 克
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