| 主料 | ||
| 腊肉 红菜苔 姜末 油 盐 胡椒 味精 醋适量 | ||
武汉特产-腊肉炒菜苔的做法，共2个步骤
1/2. 自己腌制的肉切几片，红菜苔摘成段。
2/2. 锅上火烧热加油，姜末爆香，下腊肉片翻炒，加红菜苔爆炒，加盐胡椒味精陈醋炒匀出锅。
小窍门
武汉的10月底红菜苔已经上市了。这几天有点热，但挡不住吃货想吃腊肉的愿望，谁叫腊肉和红菜苔是绝配呢。买来一斤五花肉，花椒和盐在锅里炒一下抹到肉上面放冰箱冷藏室至少一星期，取出阴凉处吹干就成。
点赞(7785)
分享到：
腊肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12158人查看，0条评论
吃菜苔100克，热量172千卡
相当于做题96分钟消耗的热量...
吃腊肉100克，热量692千卡
相当于打扫182分钟消耗的热量...
五仁月饼
红烧鸡翅
薯片
土豆泥
千层肉饼
水煮肉片
梅菜扣肉
花卷
香辣虾
糖醋鱼
茶叶蛋
剁椒鱼头
