猪肚鸡

1/10. 猪肚洗净切开去除里面的肥油，烧水加葱姜蒜，花椒，八角，料酒烫一下

2/10. 烫好后捞出洗净

3/10. 猪肚切成条

4/10. 准备葱，姜，大枣，枸杞，白胡椒粒

5/10. 山药切块

6/10. 将切好的猪肚，配料放入锅中加水煮

7/10. 煮开后加盐小火煮40～50分钟

8/10. 鸡腿肉切成条

9/10. 鸡肉放盐，少许生抽，料酒腌渍，鸡肉在出锅前五分钟放入锅中