千层肉饼

1/1. 1提前半小时将面粉和好醒着，2肉做成肉馅，加入葱花末少许盐味精就可以了.3将面团擀成面饼，别太薄，表面抹一层油少许。（面饼擀成三掌宽最好）切成三份，叠加着放好封边。再慢慢的擀成面饼控制在一厘米后左右吧，比较容易熟，外面金黄色了里面也刚刚熟。小火下锅煎熟，过程中最好以顺时针方向慢慢转动，这样会全面受热均匀颜色均匀。当然餅锅另说。