主料 | ||
山楂500克 | 白砂糖250克 | 玉米油20克 |
糖桂花少许 | ||
辅料 | ||
水200克 |
1/11. 山楂洗净沥干水。
2/11. 山楂底部切除。
3/11. 用筷子粗的那端从山楂顶端穿过。
4/11. 剔除山楂核。
5/11. 全部剔好的山楂。
6/11. 处理好的山楂、糖、玉米油、水一起放入破壁机打成细泥状。
7/11. 打好的山楂泥这是这样的。
8/11. 倒入锅中,用中火不停快速翻炒,炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度。将山楂果泥装入容器中,冷却后冷藏凝固后切块,表面撒上糖桂花即可。
9/11. 撰写制作步骤
10/11. 撰写制作步骤
11/11. 撰写制作步骤