桂花糯米藕

1/13. 泡好的糯米、莲藕。（糯米需要提前泡2小时）.

2/13. 莲藕洗净去皮，莲藕的一头连蒂地方切下一小段儿，留做帽子盖头。

3/13. 把泡好的糯米顺藕孔装进去（可以用筷子帮忙，边塞边压实）

4/13. 直到装满为止，在用筷子稍稍压实。

5/13. 糯米装满后，把切下来的帽头顺刀刃盖好，用牙签扎入固定。

6/13. 将塞好糯米的莲藕放入高压锅中，水要没过莲藕。

7/13. 大火烧沸。

8/13. 加入冰糖

9/13. 加入红糖，大火烧沸转小火，炖上两个小时 以上。

10/13. 用筷子轻轻能扎透就可以了。

11/13. 取出藕晾凉，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中。

12/13. 锅中留1杯煮莲藕的水，放入干桂花，熬制成挂花蜜汁儿，浇在切好的藕片上即可。（桂花应该提前放才好，我给忘记了，所以后放的桂花）