主料 | ||
鸡翅中8个 | 鸡翅根8个 | 普洱茶1块 |
葱3段 | 姜3片 | |
辅料 | ||
生抽1勺 | 盐1勺 | 鸡精1勺 |
料酒1勺 |
1/7. 鸡翅洗净,所有原材料
2/7. 将普洱茶用沸水冲泡,放置5-10分钟
3/7. 锅内放冷水,放入洗净的鸡翅,倒入少许料酒去腥,水开后将鸡翅捞出
4/7. 将焯好的鸡翅、葱段、姜片放入锅中
5/7. 将冲泡好的普洱茶水倒入锅中,茶叶不用。然后放入一勺生抽、盐和鸡精调色、调味
6/7. 小火卤制20分钟,锅内的汤汁黏稠后关火
7/7. 煮制时满屋飘香,将卤制好的鸡翅装盘。此鸡翅吸收了茶的清香,味道独特,还能瘦身去脂。普洱茶能够减肥,所以大家一定要尝试一下,非常香,还健康。