香煎藕饼

1/10. 原料图。藕去皮，小烤肠去肠衣，其它原料备用。

2/10. 小烤肠、洋葱、葱切细丁。

3/10. 藕擦成蓉。

4/10. 平底锅放一点点油，放洋葱丁和烤肠丁炒出香味。

5/10. 把炒好的洋葱和烤肠还有葱放到藕蓉中，加适量盐、糖、椒盐、黑胡椒粉、孜然粉（香料可根据自己喜好用或不用）。

6/10. 加少量面粉（面粉一点点加，能成团即可，不用太多，影响口感）搅拌均匀。

7/10. 拌成没有干粉状，干湿适中。

8/10. 平底锅涂一层油，放上模具，填入藕糊，用勺子压平，拿掉模具，再做下一个，没有模具，直接按成饼状。

9/10. 加少量油开始中小火煎。