| 主料 | ||
| 五花肉末250克 | 藕1斤 | 姜少许 |
| 辅料 | ||
| 盐0.5勺 | 生抽2勺 | 老抽1勺 |
| 蚝油2勺 | 香油少许 | 胡椒粉少许 |
香煎藕饼的做法，共6个步骤
1/6. 五花肉切末或者直接买超市的肉泥
2/6. 藕切末
3/6. 调馅：加入姜末、生粉、鸡蛋一个；先后加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油
4/6. 加入藕末拌匀，放置15分钟！
5/6. 平底锅：加入花生油，小火慢煎；一面金黄后，翻面煎至金黄；
6/6. 装盘，如果喜欢辣椒可撒上辣椒粉和孜然！
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