银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、美容、嫩肤、延年益寿之功效。 还有滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃的作用。 常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。
| 主料 | ||
| 银耳10克 | 红枣10个 | 冰糖30左右克 |
红枣冰糖银耳汤的做法，共2个步骤
1/2. 将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。
2/2. 先用中火，水开后用小火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟（15分钟作左右）后即可服用
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