红肠泡菜炒饭

1/7. 平菇撕成条，红肠切块，辣白菜剪成小块。

2/7. 锅中烧开水，将平菇焯水。

3/7. 锅中倒油加热，放入平菇翻炒。

4/7. 平菇炒软之后加入泡菜继续炒。

5/7. 辣白菜炒到变色后即可加入米饭。

6/7. 米饭炒均匀上色后，倒入红肠。