主料 | ||
冷冻乌冬面2人份 | 卷心菜1/4个左右 | 洋葱半个 |
胡萝卜一小段 | 猪五花肉片100克 | 出汁粉或者鸡精适量 |
酱汁所需调料适量 | 味淋30毫升 | 日式浓口酱油30毫升 |
蚝油15毫升 |
1/11. 准备好炒乌冬面的主要材料,肉片我是买的切好的,如果需要自己切的话,尽量切薄一些。乌冬面今天用冷冻乌冬,也可以自己煮。
2/11. 胡萝卜切薄片,洋葱切块和卷心菜切块,炒一下就散了。
3/11. 乌冬面解冻后,倒一勺油拌一下,备用。
4/11. 将味淋、酱油和蚝油倒在一起搅拌均匀,备用。
5/11. 开大火,倒油,先炒肉。
6/11. 然后倒入胡萝卜和洋葱,翻炒。
7/11. 加入卷心菜,翻炒均匀。
8/11. 加入乌冬面,翻炒两下,倒入准备好的酱汁,大火翻炒均匀。
9/11. 最后尝一下味道,根据个人口味,放入适量盐和出汁粉,没有出汁粉,放点鸡精提味也可以。
10/11. 装盘,开吃吧~
11/11. 我喜欢放点红生姜,这个可随意。