冬季必备快菜焖芋头

1/9. 选大小均匀，圆形毛芋头

2/9. 去皮后，切滚刀备用

3/9. 快菜洗净，沥干水，扭成小段

4/9. 锅里到适量油，下姜丝呛锅

5/9. 出香味后加入芋头和少量盐翻炒几分钟

6/9. 加水没过芋头，开中火盖锅盖焖芋头

7/9. 等芋头软后加入快菜，炒匀

8/9. 等开锅之后加入盐和鸡精调味