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快菜

( kuài cài )
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简介快菜形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实,快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天,白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米,球茎12厘米左右,外叶8~9片,最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。

快菜功效:利小便利肠道益胃生津清热除烦
快菜适宜:一般人群均可食用。

快菜的功效与作用

味甘,性微寒。能益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。

快菜的营养价值

含维生素B1.B2.C,烟酸、胡萝卜、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。

快菜的适用人群

一般人群均可食用。

快菜营养价值

尽管它的生长周期短,但一点也不妨碍它的营养,与大白菜的营养价值等同。

快菜的做法

烹制

快菜极易熟,基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可。

海米炒快菜

海米炒快菜所需食材 快菜 海米 蒜

海米炒快菜调味料 盐 鸡粉

海米炒快菜制作方法:

1、海米温水泡至软,洗净;

2、快菜洗净、切段;

3、大蒜去皮,切蒜片,备用;

4、炒锅烧热,倒入植物油,油温6成热时下蒜片、海米煸香;

5、放入快菜,开大火,快速翻炒,入盐调味;......查看剩余内容▼▼

快菜营养价值

尽管它的生长周期短,但一点也不妨碍它的营养,与大白菜的营养价值等同。

快菜是什么菜?

其形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实,快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天,白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米,球茎12厘米左右,外叶8~9片,最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。

快菜

营养成分 每100克

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  • 摄入18千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路5分钟
  • 跑步2分钟

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辣炒快菜

查看步骤图>>

【材料】快菜一斤,尖椒一个,葱花适量,豆油适量,鸡精适量,盐适量

【做法】1快菜一斤,洗干净2甩干水分3切成小段儿,菜叶和菜帮儿分开放4尖椒切成滚刀块5大葱切葱花6锅内放适量的豆油,烧热7放入葱花,爆香8放入快菜,大火翻炒9快菜炒蔫儿的时候,放入适量盐10放入尖椒块翻炒片刻,即可出锅11清淡美味,素食营养

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