椰香糯米糍

1/9. 南瓜蒸熟，压成泥。

2/9. 南瓜泥趋热加入糯米粉。

3/9. 揉成面团。

4/9. 紫薯蒸熟压成泥。

5/9. 取一小面团，按扁，加入紫薯泥。

6/9. 包好，揉成小圆球。

7/9. 蒸锅凉水上火，摆上糯米球，大火10分钟。

8/9. 取一盘子， 铺上椰丝，趋热取出糯米球，在椰丝上滚几下，均匀裹上椰丝即可。