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椰香糯米糍

椰香糯米糍

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主料
糯米粉120克玉米淀粉30克糖粉30克
牛奶100克椰汁100克无盐黄油15克
椰蓉适量香蕉1根豆沙适量

椰香糯米糍的做法,共13个步骤

椰香糯米糍的做法图解1

1/13. 食材汇集图。特别指出,是椰浆,不是平时的椰奶哦。不要搞错了。

椰香糯米糍的做法图解2

2/13. 将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、椰浆按份量称好后混合在一起。搅拌均匀。

椰香糯米糍的做法图解3

3/13. 搅拌均匀后,加入黄油。黄油微波炉叮30秒就好啦成液体咯。继续搅拌。

椰香糯米糍的做法图解4

4/13. 搅拌均匀后,放入蒸锅内,蒸15分钟。

椰香糯米糍的做法图解5

5/13. 蒸好后的糯米糍应该是粘稠,没有任何液体的。可以将糯米糍从底部翻开来看下是不是这样子。如果底部还有液体那就还需要再多蒸一会咯。家里没有蒸锅可以换成煤气灶开火隔水加热哦。

椰香糯米糍的做法图解6

6/13. 糯米糍蒸好后,弄出来倒入另外一个碗里面,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。一定要盖上保鲜膜哦 要不然水分都没有的话糯米糍就干掉了。

椰香糯米糍的做法图解7

7/13. 这个时候。香蕉切块,豆沙适量。馅料弄好后 i也放在冰箱内冷藏。待糯米糍冷却后拿出开始包馅。

椰香糯米糍的做法图解8

8/13. 冷却好的糯米糍拿出,带上一次性手套 ,按扁。记得不好徒手抓糯米糍哦。会很粘手的啦。可以用保鲜膜也可以用一次性手套。

椰香糯米糍的做法图解9

9/13. 香蕉放进去。就是香蕉馅的。

椰香糯米糍的做法图解10

10/13. 豆沙放进去就是豆沙馅的哦。

椰香糯米糍的做法图解11

11/13. 收口,好像包汤圆一样。

椰香糯米糍的做法图解12

12/13. 放在椰蓉里面滚一圈哦。就成啦。

椰香糯米糍的做法图解13

13/13. 成品图来啦。

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营养信息

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  • 椰香糯米糍热量2143 千卡
  • 脂肪157.02 克
  • 蛋白质32.75 克
  • 碳水化合物373.79 克
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