又到了吃大闸蟹的季节，此等鲜物不可错过哦，清蒸就最能体现它的鲜美了。一起来尝尝吧！
| 主料 | ||
| 大闸蟹4只 | 葱油1.5勺 | 蒸鱼豉油1勺 |
| 香醋1勺 | 姜10克 | 小葱15克 |
| 料酒1勺 | ||
清蒸大闸蟹的做法，共8个步骤
1/8. 用刷子刷洗干净
2/8. 蒸锅放水，加葱姜料酒
3/8. 水开，放入大闸蟹蒸15分钟左右
4/8. 姜切丝
5/8. 加蒸鱼豉油，葱油，香醋拌成料汁成蘸料
6/8. 成品图
7/8. 成品图
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小窍门
1、蒸的时候肚皮朝上，可以减低蟹黄流失。
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营养信息
详细信息>>- 清蒸大闸蟹热量800 千卡
- 脂肪102.66 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物55.75 克
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吃大闸蟹100克，热量62千卡
相当于水中有氧健身操16分钟消耗的热量...
吃料酒100克，热量114千卡
相当于固定脚踏车16分钟消耗的热量...
吃葱油100克，热量900千卡
相当于上课500分钟消耗的热量...
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