其实滑蛋虾仁，无非也是这样基础调整
| 主料 | ||
| 蟹籽适量 | 鸡蛋适量 | 葱适量 |
| 淀粉，胡椒等适量 | ||
滑蛋蟹黄的做法，共3个步骤
1/3. 准备食材，蟹籽少许，鸡蛋两个，加少许盐，葱末，水淀粉少许
2/3. 鸡蛋打散，加葱，蟹籽，白胡椒，盐，水淀粉少许
3/3. 热锅凉油，放入蛋液，炒至9成熟，关火
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